(资料图片仅供参考)

1、所需食材：

鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。

2、制作方法：

（1）鸽子切块洗净备好。

（2）新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

（3）把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

（4）蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

（5）盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

关键词： 炖鸽子的做法