随着疫情形势日趋平稳,
金山区餐饮行业正在回暖复苏,
近日,
【资料图】
金山区各商圈、景区餐饮店铺
又恢复了往日的热闹场景。
在金山嘴渔村的天桥饭店内,大厅里已经坐了几桌顾客,时不时还有不少游客前来就餐或是咨询订桌。来自亭林的叶女士表示,之前由于疫情形势不断变化,很少和家里人在外就餐,随着疫情形势日趋平稳,就想和家人朋友出门聚聚,因此外出就餐的频次也多了起来。
游客:
今天趁休息时间带着妈妈出来逛一下,顺便吃个饭。来金山嘴渔村就是奔着海鲜来的,这里的菜挺好吃的。
前厅忙着点菜的时候,后厨内的厨师们也是忙得热火朝天。看着店内一派热闹的景象,饭店负责人项伟辉也是感慨万千,疫情期间,饭店曾经停业了一段时间。如今,随着景区客流量的增多,饭店的生意正在逐步恢复。
天桥饭店负责人 项伟辉:
中午散客比较多,晚上主要是本地的老主顾订桌的,目前我们店客流量已恢复到原来的六七成了。
随着餐饮市场重新焕发活力,其中“夜宵经济”也正在逐步复苏。在金山万达海汇街的一家烤肉店内,后厨的工作人员已经开始准备夜市所需的食材。据介绍,受疫情影响,客流量最少的时候,一天只有一到两桌的顾客,最近客流量有所回升。
杨记齐齐哈尔烤肉店金山万达店厨师长 张宝:
我们店线上线下都在销售,最近客流有所回升,之后我们会陆续推出一些线上的套餐和代金券,夜市的营业时间也会相应地延长到凌晨4点。
据了解,金山万达商圈共有近600家店铺,其中45%是餐饮行业,今年新春假期以来,从客流到销售额都实现了两位数的增长。
记者 | 吕瑶 倪晏清
通讯员 | 刘诗寒
编辑 | 潘婷
责编 | 何小燕
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